Питание при сахарном диабете

Сахарный диабет это нарушение способности организма использовать и откладывать сахар вызванное относительной или абсолютной недостаточностью инсулина. По этому существует специальное питание и рецепты при сахарном диабете.

Необходимо равномерное распределение углеводов в ежедневном рационе. Способы приготовления пищи используются следующие: варка в овощном отваре, припускание, на воде, на пару, варка с обжариванием в духовке.

Питание и рецепты при сахарном диабете требуют точного расчета продуктов (особенно углеводов) суточного рациона. В течение дня необходимо питаться раз пять-шесть раз, принимая одинаковое количество пищи.